背鳍鳍棘（总数）：13－14条 背鳍软条（总数）：20－22条 臀鳍鳍棘：3条 臀鳍软条：16－17条

　　成鱼体高而呈卵圆形，头部上方轮廓略为弧形。吻尖，但不延长为管状，前鼻孔具鼻瓣。前鳃盖缘具细锯齿，鳃盖膜与峡部相连。两颌齿细尖密列，上颌下颌齿约6－7列。体被中大型鳞片，侧线向上陡升至背鳍第9－10棘下方而下降至背鳍基底末缘下方。背鳍单一。体黄褐色或泛白，体侧大多数鳞片各具一蓝黑色点，形成10余列点状横带；头部黑色眼带窄于眼径，仅向下延伸至鳃盖缘，眼带前后具黄白色缘。各鳍与体同色，背鳍和臀鳍具黑缘。与芝麻蝶（Chaetodon guentheri）不同的是，胡麻蝶体色一致，而芝麻蝶则以白色为主，且背鳍、臀鳍软条和身体后部均为鲜黄色，很容易辨认。